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最近在看美國咖啡市場，發現現在的消費者除了傳統咖啡之外，也越來越重視冷飲、能量飲料、茶飲以及不同口味的客製化選擇。 像連鎖咖啡品牌的菜單，現在通常不只是單純的咖啡，而是包含很多不同的飲品、口味、尺寸和客製化組合。最近也看到一些整理得比較完整的(https://brewmenuhub.com/)，可以用來比較不同飲品和客製化選項。 想問問大家： 你們覺得未來美國咖啡市場的成長動力，會比較來自傳統咖啡消費，還是這些年輕消費者比較喜歡的特色飲品和客製化？ 如果有研究美國餐飲或咖啡產業的朋友，也想聽聽大家的看法。