標題 : 克羅格擴大Flashfood合作全面匯入中大西洋百家門市拯救食物、讓民眾省錢

・ 2026 年 04 月 11 日

摘要 : Kroger在中大西洋區將100+門市匯入Flashfood，減少食物浪費並協助消費者省下購食開銷。

新聞 : 面對飆升的食物成本與家庭預算壓力，美國大型零售商克羅格（Kroger）宣佈在其中大西洋區將Flashfood平臺從最初的16家擴充套件到超過100家門市，藉以讓消費者以折扣價購買臨近效期的剩餘食材，同時把更多可食用食物從丟棄名單上救回來。

背景與現況：近期LendingTree調查顯示，過去一個月有60%受訪者擔心無法負擔必要食品；超過半數表示今年在食品上的支出高於去年，49%更直接表示「難以負擔食物」。消費者因此改變購物行為——約90%自述採取節省策略，包括減少浪費或購買自有品牌等（各約23%）。在這樣的環境下，克羅格擴大與Flashfood的合作，具有即時且直接的社會及商業意義。

Flashfood 的運作模式與成效：Flashfood自2017年起與超市合作，讓門市把臨近有效期限或庫存過剩的商品上架在手機應用程式，消費者線上下單後到店內指定區域取貨。據公司資料，該平臺已經避免超過1.3億磅（約5.9萬公噸）食物成為廢棄物。Flashfood執行長Jordan Schenck稱此平臺為「健康、營養與食物可及性的放大器」，並強調此舉受到當前經濟與社會脈動的推動。

克羅格的策略與承諾：克羅格自2017年啟動「Zero Hunger Zero Waste」計畫，迄今已捐贈超過39億餐食並提供逾7000萬美元給抗饑餓組織。中大西洋區總裁Kate Mora指出，當地顧客已經接受Flashfood服務，擴充套件能讓更多家庭省錢並減少可食物被丟棄。新任CEO Greg Foran亦在2026財年Q4電話會議中強調，價格是零售競爭的重要部分，克羅格將透過剔除非生產性成本、投資日常價值、強化促銷與擴大自有品牌來提升價格競爭力。

分析與影響：這項合作同時回應兩大挑戰—家庭購買力下降與食物浪費問題。對消費者而言，Flashfood提供了即時可見的折扣選項，能在短期內緩解食品負擔；對克羅格而言，平臺有助於數位化的「縮減損耗（shrink）管理」，提升庫存流動性並降低損耗成本，符合企業社會責任與財務雙重目標。長期來看，若能與價格策略（例如自有品牌擴張）合拍，將更能改變顧客對價格與品質的感知。

替代觀點與回應：批評者可能指出：折扣商品多為臨近效期產品，規模與頻率難以完全解決食品負擔問題；此外，部分消費者對購買接近過期商品仍有情感或健康疑慮；再者，應用程式的採用率與到店自取也可能限制成效。對此，支持者反駁道：Flashfood不僅減少浪費，也提供價格敏感族群更多選擇；而結合教育、標示透明與門店便利性，可降低疑慮並提高接受度；同時，它只是零售商多項降價與救助措施中的一環，須與促銷與捐贈策略並行才能發揮最大效益。

結論與展望：克羅格與Flashfood的擴充套件代表零售業在經濟與環境雙重壓力下的一項務實回應。短期將為受壓家庭帶來可見的節省，並在供應鏈端減少損耗；中長期則需評估使用者行為、營運成本與政策支援（如食物再分配激勵）來決定是否能擴大到更多區域或成為行業常態。對消費者的行動呼籲：關注店內是否有Flashfood區、嘗試使用App以獲取折扣；對政策制定者與零售商則建議持續推動透明標示、跨部門合作以及技術投資，將浪費減少與食物可及性提升做為雙贏目標。