
Applebee’s 近期將關閉美國部分地區的餐廳,並計劃開設新店以應對重組挑戰。
Applebee’s 餐廳近日宣佈,將永久關閉位於紐約、密蘇裡和印第安納州的四個分店,此舉是公司企業重組的一部分。這些關閉的地點包括印第安納州埃文斯維爾的兩家分店,以及紐約格倫維爾和密蘇裡哥倫比亞的其他兩家店。根據報導,這些餐廳因經營不善而被迫關閉,當地員工也獲得了調職機會,以保留工作崗位。
儘管面臨困境,Applebee’s 的母公司 Dine Brands Global 計劃在2026年前開設80家雙品牌的 Applebee’s 和 IHOP 餐廳,以抵消關閉帶來的影響。去年,公司已預測將關閉20至35家表現不佳的餐廳。值得注意的是,過去五年內,餐飲業的食品和勞動成本均上漲了35%,這對許多餐館造成了沉重負擔。
隨著物價飆升,美國各地眾多老牌餐廳相繼倒閉,未來可能還會有更多餐廳受到影響。最近,Darden Restaurants 宣佈關閉旗下的 Bahama Breeze 餐廳,顯示出整體行業正面臨嚴峻挑戰。在此背景下,Applebee’s 雖然仍在全球運營約1500家餐廳,但其生存壓力卻日益加大。
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