Shake Shack巧妙應對牛肉價格上漲，調整菜單價格以維持利潤！

・ 2025 年 09 月 30 日

Shake Shack因應牛肉成本上升，透過小幅調價及強勁銷售表現來穩定經營。分析師仍看好其未來表現。

隨著牛肉價格在第三季度暴增35.4%，Shake Shack Inc. (NYSE: SHAK)採取了策略性措施來應對這一挑戰。根據Truist的分析，該公司於八月中旬進行約2%的菜單價格調整，以減輕成本壓力，而這次調價被視為提前執行原定十月的計劃。雖然基礎產品如ShackBurger Single和薯條的漲幅僅為1%和0.5%，但高階產品如SmokeShack Single則上漲了5.7%。

儘管如此，Truist依然下調了2025年和2026年的調整後EBITDA預測，但仍維持在公司的全年指導範圍內。分析師Jake Bartlett將股票評級保持為“買入”，並稍微調降目標價格至156美元。值得注意的是，Shake Shack的同店銷售預估也從原本的2.8%提升至3.5%，顯示出成功的市場推廣活動帶來的正面影響。

此外，Shake Shack管理層預期第三季度的銷售額將在3.58億至3.64億美元之間，符合華爾街的預測。儘管新店開設略低於預期，Truist仍堅守全年度48家新店的預測。在目前每股92.40美元的交易價格下，Shake Shack的估值接近歷史低點，投資者可關注其長期成長潛力。