CAVA計畫2026年開設74至76家新餐廳同時預期同店銷售增長3-5%

・ 2026 年 02 月 25 日

CAVA集團宣佈2026年將新增74至76家餐廳，並預測同店銷售將增長3-5%。公司強調選單創新及市場擴充套件的策略。

CAVA集團在最新的財報電話會議中揭示了其未來發展藍圖，CEO布雷特·舒爾曼（Brett Schulman）形容2025年為“里程碑之年”，該公司首次突破十億美元營收大關。他指出，第四季度收入較去年增長21.2%，同店銷售小幅上漲0.5%，而餐廳利潤率達到21.4%。隨著計劃於2026年進入辛辛那提、聖路易斯、哥倫布和明尼阿波利斯等地，CAVA的目標是到2032年實現至少1000家餐廳的規模。

此外，新任首席運營官道格·湯普森（Doug Thompson）的加入被視為加速可持續成長的重要一步。CAVA還將推出全新的海鮮產品——石榴醬三文魚，並對忠誠計劃進行升級，以吸引更多顧客。根據CFO特里西亞·託利瓦（Tricia Tolivar）的說法，2025年全年淨收入達6370萬美元，且手頭現金和投資總額達到3.93億美元，無任何負債。

儘管面臨宏觀經濟不確定性，管理層仍對業務結構保持信心，並表示2026年的同店銷售預期介於3%至5%之間。然而，分析師對於新店表現及成本壓力提出質疑，尤其是在推出新菜品後可能導致的利潤率下降。整體而言，CAVA的前景依然樂觀，專注於執行與品牌價值的提升。