廚師倉庫在UBS會議中強調需求韌性，AI與關稅靈活性成焦點！

・ 2026 年 03 月 14 日

廚師倉庫高層在UBS會議上表示，儘管外部環境壓力加大，公司需求依舊穩健，並探討了AI應用及關稅策略的靈活性。

廚師倉庫（NASDAQ: CHEF）創始人兼CEO克里斯·帕帕斯（Chris Pappas）在最近的UBS會議上指出，儘管餐飲業面臨挑戰，但公司客戶群的需求仍然保持堅挺。他提到，商務餐飲、會議、高階旅遊和慶祝活動等市場結構具備韌性，這為公司的表現提供支援。管理團隊強調多元化採購策略及持續的運營投資是其成功的關鍵因素。

此外，對於通脹問題，財務長吉姆·萊迪（Jim Leddy）透露，公司擁有約90,000種產品，來自全球40多個國家，使得能夠有效應對價格波動。雖然近期蛋白質價格變動劇烈，但整體通脹率維持在1%至4%的範圍內。針對關稅影響，帕帕斯表示，公司已建立“好、中、優”選項以滿足顧客不同的需求，同時也具有靈活應對潛在貿易政策變更的能力。

在科技方面，管理層提到AI技術正在提升效率，改善銷售流程，並幫助顧客發掘更多產品。未來，他們計劃進一步利用機器人和無人機來增強庫存管理。此外，隨著德州併購Hardie’s後的整合進展，公司預期將實現更高的EBITDA利潤率。總之，廚師倉庫正積極尋求低風險的收購機會，以拓展業務規模，特別是在東南部地區。