星巴克在多個城市試推椰子水冷飲，旨在滿足消費者對健康選擇的需求，並收集顧客回饋。
隨著消費者對健康飲食的重視日益增加，星巴克（Starbucks）決定在其產品線中加入更健康的選擇。從本週四開始，這家咖啡連鎖店將在紐約市、大洛杉磯、芝加哥及部分中西部城市的400多家門店推出「Coco Matcha」和「Coco Cold Brew」。這一區域性測試不僅是為了吸引健康意識高漲的顧客，也是公司收集顧客與員工回饋的重要機會。
根據公司的資料，「Coco Matcha」每杯含230卡路里及11克糖，而「Coco Cold Brew」則含70卡路里和9克糖。新任首席執行官Brian Niccol表示，星巴克正在積極推進健康與養生創新，計劃在2026財年之前持續推出各類新飲品。他提到，冷泡奶油已經成為許多飲品中的熱門選項，其銷量較去年增長23%。此外，今年稍晚還將推出富含蛋白質的冷泡奶油，以滿足消費者的不同需求。
儘管市場上競爭激烈，但星巴克的策略似乎獲得了一些專家的信心支援。有分析指出，該公司在面對中國市場挑戰時仍具優勢，而近期也提高了所有管理層薪資2%。未來，星巴克如何平衡創新與成本控制，以及能否成功吸引更多追求健康生活方式的顧客，將是值得觀察的焦點。
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