美國人為何放棄Sweetgreen？連續虧損與銷售下滑引發投資者擔憂！

・ 2025 年 11 月 12 日

Sweetgreen面臨銷售和客流量雙重下滑，第三季同店銷售下降9.5%。公司策略調整能否挽救未來？

美國快餐沙拉連鎖品牌Sweetgreen正遭遇前所未有的挑戰，交通和銷售持續下滑，每季度報告都顯示數百萬美元的虧損。根據最新財報，該公司在今年第三季度的同店銷售下降了9.5%，主要原因是客流量驟降11.7%。自2007年成立以來，Sweetgreen曾經革新快速服務行業，證明健康食品可以方便且易於取得，但至今仍未找到盈利之道，導致投資者紛紛撤資，股價今年已暴跌超過80%。

William Blair消費者股票研究部主管Sharon Zackfia表示：“目前投資者對一切都感到緊張，包括Sweetgreen。他們明顯落後於市場基準，現在需要他們反轉局勢，使同店銷售回升，以吸引投資者注意。”

Sweetgreen在2021年收購波士頓餐廳Spyce，專注於自動化技術，目前約10%的門市配備其“無限廚房”系統。然而，公司近期宣佈將以1.864億美元出售Spyce給虛擬食堂公司Wonder，此舉標誌著其策略的重大轉變。Sweetgreen聯合創始人及CEO Jonathan Neman指出，這筆交易將幫助公司“解鎖更大的規模、降低營運成本並加強未來的財務基礎”。

儘管Neman提到只有三分之一的Sweetgreen門市“穩定運作”，但Technomic管理合夥人Joe Pawlak認為，這也代表著改善的巨大機會。然而，投資者是否願意耐心等待公司的復甦，則成為另一個問題。