垂直農業熱潮退燒，初創企業接連倒閉！

・ 2026 年 03 月 22 日

隨著多家垂直農業初創公司相繼關閉，這一曾被寄予厚望的高科技農業模式面臨重大挑戰，市場前景仍不明朗。

隨著投資者對垂直農業的期待逐漸消退，許多初創企業正面臨生存危機。根據《紐約時報》的報導，在經歷了十年的巨額風險投資後，垂直農業未能實現其革命性改變農業的承諾。過去被視為傳統農業的清潔、高科技替代方案，如今卻有不少知名企業如Bowery Farming和AppHarvest陸續關閉，而早期進入市場的公司中僅剩少數在營運。

垂直農場的商業模式比預期更具挑戰性。它們需要昂貴的基礎設施，包括倉庫、照明裝置及定製系統，且在與效率極高的傳統農業競爭時，其利潤空間非常有限。加上能源成本上升和利率提高，盈利能力受到進一步壓力。此外，許多公司高估了需求，專注於如高價萵苣等產品，但卻面臨激烈競爭和價格控制困難。

儘管如此，一些生存下來的企業開始轉型，將重心放在小眾作物如草莓，並針對願意支付更高價格的顧客群體。同時，高科技溫室因依賴自然陽光而降低成本，正在迅速獲得市場份額，逐步取代垂直農業的主導地位。行業領袖認識到，垂直農業的角色可能會更加有限，未來將專注於高價值或易腐爛的作物，而非完全取代傳統農業。整個食品系統轉型的宏大願景仍然充滿不確定性，該行業持續面臨成本、規模及需求的挑戰。