沒有人工色素!沃爾瑪將全面改革私牌食品,推動健康飲食新趨勢

沃爾瑪宣佈將逐步移除私牌食品中的人工色素及30種成分,計畫到2027年完成,回應消費者對簡單配方的需求。

沃爾瑪(WMT)在美國市場決定全面撤除其私牌食品中的人工色素及其他30種成分,包括防腐劑和甜味劑。這項改變預計將於未來幾個月內開始實施,並計畫在2027年前完成所有產品的調整。CEO約翰·弗納表示,顧客希望使用更簡單、熟悉的成分,公司因此做出此舉,以提供價格合理且讓家庭放心的食品。

隨著公司在各收入群體中獲得市佔率,弗納在最近的一次財報會議上提到,高收入消費者對新推出的品牌bettergoods反應熱烈。該品牌於2024年推出,專注於高品質成分,是20年來首度推出的新私牌品牌。

此外,沃爾瑪旗下的會員俱樂部Sam's Club也已宣佈,其私牌產品Member's Mark中96%的食品不含人工色素和高果糖玉米糖漿,並計畫在年底前完全淘汰這些成分。儘管訊息發布後股價一度下跌3%,但截至目前,沃爾瑪股票仍上漲約12%。

其他包裝食品品牌如通用磨坊(GIS)和卡夫亨氏(KHC)也相繼提出類似計畫,響應政府鼓勵企業重新調整成分的呼籲。在拜登總統任期結束前,食品藥品監督管理局(FDA)已宣佈將於2027年禁止紅色染料No. 3,而白宮則推出MAHA(讓美國再次健康)的策略,目標是從整個美國食品供應鏈中消除人工著色劑。

然而,投資分析師Alexia Howard曾指出,新產品的推出可能面臨消費者的負面反應,過去Trix因消費者反彈而重返使用人工香料。各大品牌的改革之路可謂充滿挑戰,但也展現了市場對健康飲食日益增長的需求。

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