餐飲股遭重創！美國冬季風暴影響餐廳業績

CMoney 研究員

・ 2026 年 01 月 27 日

冬季風暴Fern重創美國餐飲業，數十家知名連鎖餐廳股票大幅下跌，市場前景堪憂。

隨著冬季風暴Fern襲擊美國，超過兩億三千萬人受到影響，餐飲行業面臨重大挑戰。此次風暴從德州一路延伸至東北部，帶來的暴雪、冰霜和凍雨導致至少九人喪生，以及全國830,000戶停電。紐約、華盛頓D.C.及巴爾的摩等主要城市錄得自2016年以來最嚴重降雪，賓夕法尼亞州更是達到23英寸的積雪量。在這樣惡劣的天氣下，美國多地的堂食業務幾乎完全癱瘓，對許多連鎖餐廳的第一季度業績預測造成壓力。

根據最新報告，受災影響最大的餐飲股票包括Sweetgreen(SG)-15.7%、Cracker Barrel(CBRL)-15.7%、CAVA(CAVA)-13.5%等，多家公司在短短一週內顯著下滑。不過，也有一些公司如星巴克(SBUX)+3.8%、Domino's Pizza(DPZ)+3.3%及Portillo's(PTLO)+3.3%逆勢上漲，展現出相對抗壓能力。

未來，隨著消費者需求的變化，餐飲業將持續面臨考驗。專家指出，除了自然因素外，企業需加強應對策略，以減少類似事件對營運的衝擊。